到海南旅游遇见这些小吃别错过,其中一个名字恶心,很多人不敢吃

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  海南小吃

  今年我们一家三口的家庭游选择了海南省,从广东去海南挺方便,在三年前公干去过三亚,在三亚办完事情就回单位上班。我没有去过海南省的旅游景点,这次和家人一起逛逛景点,准备吃一些海南特色美食。

  到海南的第二天,在博鳌的田园小镇看见一幢高楼写着“清补凉”三个字,我想起海南旅游攻略介绍过清补凉,我们一行三人到了一家店品尝清补凉。进了这家店,一个上了年纪的阿姨招呼我们,态度很好,还给我们介绍了甜品的制作方法。我们吃了到海南要试试的小吃。

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  第一个是海南腌粉,这家店网评很高分,至于是否正宗海南腌粉,我不太清楚。这碗海南腌粉12元,它用了细细的很短的河粉,吃腌粉时拌了一下,我发现河粉容易碎。这家店的阿姨把海南腌粉摆得非常好看,放了比较多的海鲜,看起来用料很足。

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  这碗海南腌粉吃着很爽,给味蕾带来不一样的刺激。海南腌粉的配料很多,海鲜有白贝和螺肉等,蔬菜有豆芽、芹菜、香菜、酸菜、酸豆角等,还有脆脆的白芝麻和花生,这些配料和河粉拌一拌,每一口都吃着特满足。

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  这碗海南腌粉看表面干干的,用筷子把河粉和配料拌匀,我发现腌粉有很多汁料,并不是干的,汁料的味道非常好。我觉得这碗海南腌粉属于强烈推荐,来海南旅游千万别错过海南腌粉。

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  我们在小吃店点了三个甜品,分别是清补凉、凉粉和鸡屎藤。我女儿看到鸡屎藤的名字,阻止我点这个甜品,或许鸡屎藤这3个字让人觉得恶心,或者联系到很不卫生的场景,这也是很多游客不敢尝试的原因。鸡屎藤跟鸡屎毫无关系,鸡屎藤清热下火,这个甜品用了叫鸡屎藤的中草药做成,鸡屎藤粉和一些粉搓成鸡屎藤耙子,鸡屎藤耙子煮熟倒入椰奶,鸡屎藤这个甜品挺好吃的。

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  清补凉在海南小吃里高居榜首,我走进这家小吃店也是被清补凉三个字所吸引。我吃的这碗清补凉配料有红豆、绿豆、花生、薏米、茨实、西米、芋头和椰肉等,清补凉有香味浓郁的椰奶和丰富的材料,冰冰凉凉的口感,吃着格外清爽,是夏天清热消暑的必点甜品。

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  这碗就是凉粉,跟清补凉口感差不多,也用了椰奶和很多的配料,只是这碗有更多的凉粉,凉粉就是碗里黑黑的小块,用凉粉草做成的。

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  我觉得这家店清补凉和凉粉的区别不大,我吃的清补凉有芋头而凉粉是配角。而叫凉粉的甜品没有芋头,凉粉多一些。至于是否正宗海南的清补凉,店里的阿姨肯定是海南本地人,甜品是否正宗各位自己判断吧!

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  清补凉、凉粉和鸡屎藤都是8元一碗,3碗甜品端上桌,如果只看表面,不用勺子舀一下,看不出它们是什么,因为这3碗甜品都有椰奶,椰奶盖住了这3种甜品的配料。小吃店的阿姨介绍椰奶都用新鲜的椰子,捣出椰子的椰肉,用榨汁机榨成椰子汁,用滤网滤掉椰汁的残渣,用纯正的椰子汁和牛奶做成的。我个人偏爱椰子的味道,我无法抗拒椰香味。这三碗甜品都有浓郁的椰奶,淡淡的甜味,难以忘却的美味,炎热的夏天吃上一碗冰凉的消暑甜品,是多么幸福的事!

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